Deutschland
Deutsche Brauwirtschaft
Privatbrauerei Rothenbach, Aufsess
Privatbrauerei Bolten, Korschenbroich
Privatbrauerei Gessner, Sonneberg
B Ü G E L F L A S C H E N M U S E U M
Der Bierausstoß der deutschen Brauereien betrug 2018 rund 8,7 Milliarden Liter Bier. Damit konnte das Ergebnis aus dem Vorjahr leicht übertroffen werden. Weltweit nehmen deutsche Brauer hinter China, den USA und Brasilien den vierten Platz ein. Fast jede zweite deutsche Braustätte befindet sich in Bayern. Insgesamt gibt es in der Bundesrepublik Deutschland knapp 1.400 Brauereien, die rund 6.000 verschiedene Biermarken produzieren. Mit einem Marktanteil von rund 50 % zählt dabei das Pils zur beliebtesten Biersorte in Deutschland. Die Plätze zwei und drei nehmen das Export- und das Weizenbier ein. Die Nachfrage nach Bierspezialitäten ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen. Immer mehr Liebhaber finden Keller-, Land- und Zwickelbiere. Durch das steigende Angebot an Malz- und Hopfensorten hat die Vielfalt deutscher Craftbiere zugenommen.
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